調理科学に基づいた絶対に失敗しないインテリジェントクッキングの幅広い知識を有している認定資格「インテリジェントクッキングマイスター」の受験資格、難易度についてご紹介します。
料理がうまくいかないと悩んでしまっている方におすすめの資格です。
Contents
インテリジェントクッキングマイスターとはどんな資格？
インテリジェントクッキングマイスターは一般財団法人日本能力開発推進協会が認定する資格です。
飲食業界や調理に携わる職場などで、自らの調理技術の向上を目指している方や、料理教室を開催したいと考えている方に推奨している資格です。
引用：日本能力開発推進協会
インテリジェントクッキングマイスターを学ぶことで、絶対に失敗しない料理のコツを身につけることができ日々の食卓を楽しく華やかにすることができます。
現在ではSNSなどで調理動画が見れ手軽に情報収集ができますが、レシピだけでなく食材の扱い方や塩加減など幅広い知識を習得していることが求められます。
インテリジェントクッキングマイスターの資格試験概要
| 受験資格 | 協会指定の認定教育機関（キャリカレ）の全カリキュラムを修了した者 |
| 試験日 | カリキュラム終了後随時 |
| 試験会場 | 在宅受験 |
| 受験料 | 5,600円（税込） |
| 合否判定（合格基準） | 得点率70％以上 |
| 合否絵結果 | 答案受付後、約1ヶ月で送付 |
| 学習範囲 | ・調理道具について ・加熱のスピード、温度、余熱について ・目的に応じた火加減、調理方法 ・料理の目的に応じた切り方 ・塩加減の基準、共通のルール ・うまみ成分と調味料について |
インテリジェントクッキングマイスターの受験資格は？難易度は低い？
インテリジェントクッキングマイスターは、キャリカレ講座の全カリキュラムを修了した方が受験資格を得ることができます。
そのため独学で取得することができません。
資格試験の内容はキャリカレのテキスト内から出題されて、試験の最中もテキストを見ることができるため、難易度は易しい資格です。
合格率は非公開となっているため明確な数値はわかりませんが、ほぼ100％に近いと予想できます。
試験に挑戦したものの万が一不合格となってしまっても再受験ができるので安心です。
キャリカレ講座の受講が必須ですので気になる方はキャリカレで資料請求しましょう♪
インテリジェントクッキングマイスター資格取得講座の学習内容
キャリカレのインテリジェントクッキングマイスター資格取得講座は、実際のシェフが監修と指導を行うため絶対に失敗しない調理法が学べます。
どうしてもわからない部分があっても専任講師に何度も質問できるので、1人で悩み続ける必要がありません。
- イラストや図解が多くわかりやすいテキストで基礎知識を学ぶ
- テキストの重要項目をキャリカレノートに書き出して効率良く復習する
- 映像講義を見ながら実践していく
- シェフのノウハウを詰め込んだ副教材で知識の幅を広げる
- 確認問題を解いて知識を定着させる
映像講義ではシェフが実演しているので調理の流れが把握しやすくなっています。
標準学習期間は3ヶ月ですが、最長で700日間サポートしてくれるので、家事や仕事で時間を多く取れない方でもじっくり取得を目指せます。
取得後も心強い存在になってくれます。
インテリジェントクッキングマイスターの口コミ
ここではキャリカレ講座を受講してインテリジェントクッキングマイスターを取得した方の口コミをご紹介します。
塩加減や火加減、包丁の使い方を正しく学ぶことができて良かったです。
引用：キャリカレ
今までは、フライパンを熱してから～ということが当たり前だと思っていたし、火加減にプラスして塩加減や切り方を押さえていれば失敗せずに料理ができるということを勉強し、やってみようと思い、自信に繋がった。
引用：キャリカレ
材料の切り方やフォームが関係している事にも驚きです。
引用：キャリカレ
引用：キャリカレ
まとめ
- インテリジェントクッキングマイスターは、キャリカレの全カリキュラムを修了することで受験資格が得られる
- 資格試験ではキャリカレのテキスト内から出題される
- 試験中テキストを見ることができるので難易度は低いと予想できる
資格取得を目指したい方はキャリカレ公式サイトをチェックしてみましょう。