きのこの基礎、種類や特徴などを認定する資格「きのこソムリエ」のテキストと過去問についてご紹介します。 きのこソムリエとはどんな資格？ きのこソムリエは日本安全食料料理協会が主催する認定試験です。 また、きのこソムリエに関...