自宅で本格的なお菓子を作りたいとお考えの方に最適な資格が製菓アドバイザーです。
製菓アドバイザーの合格率、難易度、テキストについてご紹介します。
Contents
製菓アドバイザーはどんな資格？
製菓アドバイザー資格は日本安全食料料理協会が主催する認定試験です。
引用：日本安全食料料理協会
また、関連性の高い資格として、日本インストラクター技術協会が主催する認定試験「お菓子作りパティシエ資格」があります。
お菓子作りに使うはかりや泡だて器など道具類、型、オーブンの選び方と使い方を理解し、適切に使用することができる人に認定されます。基本的な洋菓子の種類を理解し、実際に作るためのレシピや材料、作る際の注意点などの知識を有していること、クリームや生地など、お菓子に欠かせない素材について、作り方やどのお菓子に使われるかなど一定の知識を有していることが証明されます。また、濃度や糖度といった数値、酸やグルテンなどの成分について理解し、科学的な視点からもお菓子作りに関して一定の知識を有していることも証明されます。
資格取得後は、お菓子作りパティシエとして自宅やスクールで講師活動ができます。
引用：日本インストラクター技術協会
※以前は「菓子作りインストラクター」という名称でしたが、現在は名称が変更されています。
どちらの資格もお菓子作りの基礎や材料、道具、適切な調理法などの知識が問われます。
昨今は自宅で過ごす時間が増えたことから、自宅でおしゃれなお菓子を作りたいという女性に人気の資格です。
製菓アドバイザーの試験概要
| 受験資格 | なし |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
| 試験日程 | 年6回（偶数月中旬） |
| 受験方法 | 在宅 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 合否発表 | 試験から約1ヶ月〜2ヶ月後 |
| 受験資格 | なし |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
| 試験日程 | 年6回（偶数月中旬） |
| 受験方法 | 在宅 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 合否発表 | 試験から約1ヶ月〜2ヶ月後 |
製菓アドバイザーの合格率と難易度は？独学できるテキストはある？
製菓アドバイザーの主催協会公式サイトでは合格率を公開していませんが、合格基準は70％以上の評価（正解率）ということで、難易度の低い資格と言えます。
ただし、主催協会はテキストと過去問を公開していないため、独学は効率が悪く取得までに時間がかかってしまう可能性があります。
製菓アドバイザーの試験は通信講座のテキストから出題されるため、短期間で効率良く勉強して取得したいとお考えの方は通信講座を受講してください。
製菓アドバイザーおすすめの通信講座は？
お菓子に関する通信講座は多く存在しますが、その中でも製菓アドバイザーとお菓子作りパティシエを同時に取得できるSARAスクール
をおすすめします。
私もSARAスクールで資格を取得した経験がありますが、独学にはないメリットが多数ありました。
- プロ監修のテキストと練習問題で製菓アドバイザーに特化した知識が身につく
- わからない部分は何度でも質問できる
- 最短1ヶ月〜2ヶ月で取得できる
- 勉強する時間は1日30分程度でOK（隙間時間を活用できる）
プラチナコースは資格保証型のコースなので、資格試験が免除され卒業課題の提出が終わると資格が認定されます。
SARAスクールの製菓アドバイザー通信講座は女性向け？
SARAスクールの製菓アドバイザー通信講座を見ると、「女性のための通信講座」と記載があり男性は受講できないような雰囲気がありますよね（もちろん男性も受講OKです）
申し込みにくいと感じた男性には諒設計アーキテクトラーニング
をおすすめします。
諒設計アーキテクトラーニングを運営する会社はSARAスクールと同じ株式会社新生技術開発研究所で、通信講座の内容、受講費用、取得できる資格もすべて同じです。
製菓アドバイザー取得者の口コミ
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
結果的に時短になりますし、勉強方法に迷わなくていいというメリットがあります。