発酵食品マイスターの難易度、独学、テキストについてご紹介します。
発酵食品マイスターの難易度は高くないものの、独学に必要な専用テキストが手に入らず勉強方法に困ります。
Contents
発酵食品マイスターとはどんな資格？
発酵食品マイスター資格は日本安全食料料理協会が主催する認定試験です。
引用：日本安全食料料理協会
また、関連性の高い資格として日本インストラクター技術協会が主催する認定試験「発酵食健康アドバイザー資格」があります。
また、発酵食品を使った料理や効果的な食べ合わせの方法、自家製発酵食の作り方や、普段の生活に効果的に発酵食品を取り入れるためのアドバイスをする知識、技能も求められます。資格取得後は、発酵食品に関するスペシャリストとして、美容、健康など様々な側面からアドバイスができる、講師としても活動することができます。
引用：日本インストラクター技術協会
どちらの資格も発酵食品の基礎、種類、製造方法の知識が求められます。
健康効果や美容効果の知識も身につくため、女性に人気の資格です。
発酵食品マイスターの試験概要
| 受験資格 | なし |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
| 試験日程 | 年6回（偶数月中旬） |
| 受験方法 | 在宅 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 合否発表 | 試験から約1ヶ月〜2ヶ月後 |
| 受験資格 | なし |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
| 試験日程 | 年6回（偶数月中旬） |
| 受験方法 | 在宅 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 合否発表 | 試験から約1ヶ月〜2ヶ月後 |
発酵食品マイスターの難易度は？独学できるテキストはある？
発酵食品マイスターは合格率が公開されていないものの、合格基準は70％以上の評価と難易度は高くありません。
ただし、独学できる試験対策専用テキストが手に入らないため、勉強方法に悩む受験者泣かせの資格と言えます。
過去問も非公開ですし、適当な書籍を購入して独学しても出題範囲から逸脱した知識を身につけてしまう可能性があります。
1日短い時間を有効活用して勉強するには通信講座の受講が有効です。
通信講座は資格試験に特化した効率の良い勉強ができます。
発酵食品マイスター通信講座のおすすめは？
おすすめの通信講座は発酵食品マイスターと発酵食健康アドバイザーの2資格を同時取得できるSARAスクール
です。
私もSARAスクールを受講して資格を取得した経験がありますが、独学にはないメリットがたくさんありました。
- 1日30分の勉強時間で良いので隙間時間を有効活用できる
- 最短1ヶ月〜2ヶ月で資格を取得できる
- わからない部分は何度でも質問できるから悩む時間がなくなる
- 専用テキストと練習問題で正しい知識が身につく
SARAスクールには基本コースとプラチナコースという2つのコースがあります。
プラチナコースは資格保証型のため、資格試験が免除され卒業課題を提出するだけで資格が認定されます。
SARAスクールの発酵食品マイスター通信講座は女性向け？
SARAスクールの発酵食品マイスター通信講座を見ると、「女性のための通信講座」と記載があり男性は受講できないような雰囲気がありますよね（もちろん男性も受講OKです）
申し込みにくいと感じた男性には諒設計アーキテクトラーニング
をおすすめします。
諒設計アーキテクトラーニングを運営する会社はSARAスクールと同じ株式会社新生技術開発研究所で、通信講座の内容、受講費用、取得できる資格もすべて同じです。
発酵食品マイスター取得者の口コミ
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
