出汁に関する様々な知識を認定する資格「出汁マイスター」の難易度、過去問、テキストについてご紹介します。
難易度は特別高いわけではありませんが、過去問とテキストが手に入らないため、独学は非効率です。
Contents
出汁マイスターとはどんな資格？
出汁マイスターは日本安全食料料理協会が主催する認定試験です。
引用：日本安全食料料理協会
また、関連する資格に日本インストラクター技術協会が主催する「健康出汁アドバイザー」があります。
引用：日本インストラクター技術協会
両資格とも、出汁に関する様々な知識、出汁をとる食材の種類、出汁を使った料理のレシピなどの知識が求められます。
勉強する過程で料理の幅が広がったり、取得後は講師としてアドバイスできるなど、女性に人気の資格の1つです。
出汁マイスターの資格試験概要
| 受験資格 | なし |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
| 試験日程 | 年6回（偶数月中旬） |
| 受験方法 | 在宅 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 合否発表 | 試験から約1ヶ月〜2ヶ月後 |
| 受験資格 | なし |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
| 試験日程 | 年6回（偶数月中旬） |
| 受験方法 | 在宅 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 合否発表 | 試験から約1ヶ月〜2ヶ月後 |
出汁マイスターの難易度は高い？過去問とテキストはある？
出汁マイスターを主催する日本安全食料料理協会は合格率を公開していないため、詳細なデータは確認することはできませんが、合格基準は70％以上の評価ということで難易度は特別高いわけではありません。
ただし、過去問と試験対策専用テキストを非公開としているため、独学での取得は難しく取得までに時間がかかるかもしれません。
出汁に関する書籍を購入して独学することもできますが、試験対策用として作られたものではありませんし、出題範囲を網羅した勉強はまずできません。
限られた時間を活用し短期間で出汁マイスターを取得したい方は、通信講座の受講をおすすめします。
出汁マイスター通信講座のおすすめは？
出汁マイスターの通信講座はSARAスクール
をおすすめします。
SARAスクール通信講座をおすすめする理由は以下の通りです。
- プロが監修したオリジナルテキストを基に勉強できる
- 練習問題と添削課題がもらえる
- わからないことは専属スタッフにいつでも何度でも質問できる
- 最短1ヶ月で2資格取得できる
- 資格試験が免除されるコースがある
SARAスクールはプロが監修したオリジナルテキストで正しい知識を身につけることができ、独学では手に入れることのできない練習問題と添削課題も用意しています。
テキストや問題でわからないことがあっても、専属スタッフにメールで何度でも質問できます。
資格取得のプラチナコース（W資格講座）を受講すれば、資格試験の受験が免除され、卒業試験を提出を終えると出汁マイスターと健康出汁マイスターの2資格を同時に取得できます。
SARAスクールの出汁マイスター通信講座は女性向け？
SARAスクールの出汁マイスター通信講座を見ると、「女性のための通信講座」と記載があり男性は受講できないような雰囲気がありますよね（もちろん男性も受講OKです）
申し込みにくいと感じた男性には諒設計アーキテクトラーニング
をおすすめします。
諒設計アーキテクトラーニングを運営する会社はSARAスクールと同じ株式会社新生技術開発研究所で、通信講座の内容、受講費用、取得できる資格もすべて同じです。
出汁マイスター取得者の口コミ
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
