食用オイルの基礎的な知識を認定する資格「食用オイルソムリエ」の難易度、テキスト、過去問について解説します。
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Contents
食用オイルソムリエとはどんな資格？
食用オイルソムリエは日本安全食料料理協会が主催する認定資格です。
食用オイルソムリエ
食用オイルソムリエとは、様々な食用オイルに関する知識を有することを証明する資格です。オメガ３、オメガ６、オメガ９脂肪酸などのオイルの分類や、リノール酸やオレイン酸、αリノレン酸、エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸などの成分に関しての知識も有していることを証明する資格です。また、オリーブオイルやホホバオイル、ココナッツオイル、ひまし油、エゴマ油、ごま油、アーモンドオイル、アボカドオイル、アルガンオイル、」マカダミアナッツオイル、ペカンナッツオイル、クルミ油など、それぞれのオイルごとの特性や健康に対する有効な効果、美容効果、ダイエット効果、そのほかの活用方法など、様々な活用方法を熟知し、求める効果、効能にあったオイルを選んで使用することのできる技能、知識を有している方に贈られます。資格取得後は、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
引用：日本安全食料料理協会
引用：日本安全食料料理協会
また、関連する資格に日本インストラクター技術協会が主催する食用油アドバイザーがあります。
食用油アドバイザー
食用油アドバイザーとは、様々な食用油に関する知識を有し、その知識を基に求める健康効果や美容効果に応じたオイルをセレクトすることができる義用の有した人に贈られる資格です。ダイエットや便秘、高血圧予防、降圧効果、尿路感染を予防する効果、自己免疫力アップ、乾燥肌、毛穴、低コレステロール、アンチエイジング、ビタミンE、月経前症候群、デトックス効果、代謝アップ、抗アレルギー、抗酸化作用など、求める健康効果、美容効果を持つオイルを選択するための知識や、栄養素などに関して深い理解がある人を認定します。また、オイルに合わせたレシピや使い方などの効率的な摂取方法に関しても深い知識を有していることも求められます。
引用：日本インストラクター技術協会
引用：日本インストラクター技術協会
どちらの資格も食用オイルの基礎、種類、効能、 美容効果についての知識が求められます。
両資格を同時に取得できるW資格通信講座が人気です。
食用オイルソムリエの資格試験概要
食用オイルソムリエ
| 受験資格 | なし |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
| 試験日程 | 年6回（偶数月中旬） |
| 受験方法 | 在宅 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 合否発表 | 試験から約1ヶ月〜2ヶ月後 |
食用油アドバイザー
| 受験資格 | なし |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
| 試験日程 | 年6回（偶数月中旬） |
| 受験方法 | 在宅 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 合否発表 | 試験から約1ヶ月〜2ヶ月後 |
食用オイルソムリエの難易度は高い？テキスト・過去問はある？
食用オイルソムリエの合格基準は70％以上の評価が必要です。
難易度は特別高くないものの、主催協会はテキストと過去問を非公開としているため、独学する場合は勉強方法に悩む資格と言えます。
効率良く勉強して短期間で取得したい方は通信講座の受講をおすすめします。
通信講座であれば専用テキストと問題集を使った勉強ができ、最短1ヶ月程度で取得することも可能です。
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食用オイルソムリエのおすすめ通信講座は？
食用オイルソムリエの通信講座はSARAスクール
をおすすめします。
おすすめする理由
- オリジナルテキストを基に勉強できる
- 練習問題と添削課題を解くことができる
- 何度でも専属スタッフにメールで質問できる
- 2資格を同時に取得することも可能
- 無試験で取得できるコースあり
SARAスクールはW資格講座のため、食用オイルソムリエと食用油アドバイザーの2資格を同時に取得することも可能です。
資格保証のプラチナコースを受講すると資格試験が免除され、卒業試験の提出を終えると2資格取得できます。
最短で取得したい方、試験が苦手な方はプラチナコースの受講をおすすめします。
SARAスクールの食用オイルソムリエ通信講座は女性向け？
SARAスクールの食用オイルソムリエ通信講座を見ると、「女性のための通信講座」と記載があり男性は受講できないような雰囲気がありますよね（もちろん男性も受講OKです）
申し込みにくいと感じた男性には諒設計アーキテクトラーニング
をおすすめします。
諒設計アーキテクトラーニングを運営する会社はSARAスクールと同じ株式会社新生技術開発研究所で、通信講座の内容、受講費用、取得できる資格もすべて同じです。
SARAスクールのように女性に特化した通信講座ではありませんので男性におすすめします。
食用オイルソムリエ取得者の口コミ
この講座で食用オイルの幅広い知識を学習できました。1日30分の学習で半年間で講座を修了でき、取得した「食用油アドバイザー」の資格を活かして自宅で料理教室を開きたいと思っています。
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
食事から健康を意識するようになりました。基礎的な内容ではありますが、自分にとっては知らない内容だったので大変勉強になりました。初心者でもわかりやすく説明してあり、理解しやすかったです。
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
最近健康を意識するようになり、この資格を取得することにしました。講座では食用オイルの種類、成分や栄養素、またオイルを使ったおいしい料理の作り方など、たくさんのことが学べてとても満足しています。
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
美容に良いオイルや自分の体質に合っているオイルを見つけることができました。オイルについて無知な私でしたが、専属のサポーターがついていましたので、テキストを読んでも分からないことは質問することができ、とても安心できました。オイルそれぞれに、さまざまな効果があることが分かったので、効果に合ったオイルを選んで使いたいと思います。
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
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