インド料理の基礎、スパイスなどの知識を認定する資格「インド料理ソムリエ」のテキスト、過去問についてご紹介します。
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インド料理ソムリエとはどんな資格？
インド料理ソムリエは日本安全食料料理協会が主催する認定資格です。
資格取得後は、インド料理ソムリエとして活躍でき、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
引用：日本安全食料料理協会
また、関連する資格に日本インストラクター技術協会が主催するインド食文化士があります。
例えば、インド料理の歴史的背景、ヒンズー教とイスラム教の食事、シーク教など少数派の宗教の食事、ポルトガルとインド料理の関係性、インドの食事作法、菜食と非菜食、アーユルヴェーダと食事の関係、インドの定食、インドの弁当、北インド料理・南インド料理・ゴア料理・ベンガル料理の違い、イギリスやアジアで発展しているインド料理に関する知識を有していることが証明されます。
資格取得後は、インド食文化士として活躍でき、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
引用：日本インストラクター技術協会
両資格ともインド料理の基礎、地域ごとの違い、スパイスの知識などが求められます。
両資格を一緒に取得できる通信講座が人気です。
インド料理ソムリエの資格試験概要
| 受験資格 | なし |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
| 試験日程 | 年6回（偶数月中旬） |
| 受験方法 | 在宅 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 合否発表 | 試験から約1ヶ月〜2ヶ月後 |
| 受験資格 | なし |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
| 試験日程 | 年6回（偶数月中旬） |
| 受験方法 | 在宅 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 合否発表 | 試験から約1ヶ月〜2ヶ月後 |
インド料理ソムリエの過去問とテキストはある？難易度は高い？
インド料理ソムリエの資格試験専用テキストは販売しておらず、手に入れることはできません。
また、主催する日本安全食料料理協会は過去問も非公開としています。
合格基準は70％以上の評価と、特別高い難易度ではありませんが、テキストと過去問なしでは独学に自信がなくなってしまいますよね。
効率良く勉強して短期間で取得したい方には通信講座の受講をおすすめします。
通信講座であれば専用テキストと問題集を基に勉強でき、最短1ヶ月程度で取得することも可能です。
インド料理ソムリエのおすすめ通信講座は？
インド料理ソムリエの通信講座はSARAスクール
をおすすめします。
- プロの先生が監修したオリジナルテキストを基に学習できる
- 練習問題と添削課題を用意している
- 専属スタッフに何度でもメールで質問できる
- 2資格同時に取得できる
- 資格試験を免除できるコースがある
SARAスクールはW資格講座のため、1つの講座でインド料理ソムリエとインド食文化士の2資格を取得することも可能です。
また、資格保証のプラチナコースは資格試験の受験が免除され、卒業試験を提出するだけで2資格を取得できることが魅力です。
1度で確実に取得したい方はプラチナコースをおすすめします。
SARAスクールのインド料理ソムリエ通信講座は女性向け？
SARAスクールのインド料理ソムリエ通信講座を見ると、「女性のための通信講座」と記載があり男性は受講できないような雰囲気がありますよね（もちろん男性も受講OKです）
申し込みにくいと感じた男性には諒設計アーキテクトラーニング
をおすすめします。
諒設計アーキテクトラーニングを運営する会社はSARAスクールと同じ株式会社新生技術開発研究所で、通信講座の内容、受講費用、取得できる資格もすべて同じです。
インド料理ソムリエ取得者の口コミ
SARAスクール通信講座を受講してインド料理ソムリエを取得された方の口コミをご紹介します。
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
引用：SARAスクール
