味噌エキスパートの合格率は高い?過去問とテキストはある?

味噌エキスパートの合格率は高い?過去問とテキストはある


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味噌についての基本的な知識を認定する資格「味噌エキスパート」の合格率、過去問、テキストについてご紹介します。

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味噌エキスパートとはどんな資格?

味噌エキスパートは日本安全食料料理協会が主催する認定資格です。

味噌エキスパート
味噌エキスパートとして、味噌についての基本的な知識を有していることが認定される資格です。味噌について料理においての役割や選び方、様々な味噌の色や味、味噌の作り方などの違いを理解していることも証明されます。味噌の代表的な原料である大豆についても、健康効果、美容効果などの基本的な知識を理解していることも証明されます。また、北海道味噌、仙台味噌、信州味噌、越後味噌、江戸甘味噌、東海豆味噌、関西白味噌、九州麦味噌など、さまざまな種類の味噌について、味や特徴、歴史、使われている料理などを理解していることの証明にもなります。
資格取得後は、味噌エキスパートとして味噌を取り扱う店や飲食店などで活躍することができます。
引用:日本安全食料料理協会

また、関連する資格に日本インストラクター技術協会が主催する認定資格「味噌栄養アドバイザー」があります。

味噌栄養アドバイザー
味噌栄養アドバイザーとして、味噌や味噌料理に関する基本的な知識を持っていることが証明されます。味噌の種類や保存方法、美容や健康との関係、味噌の塩分について、また、大豆イソフラボンや大豆レシチン、ポリフェノール、乳酸菌など、味噌に含まれている栄養素などについても理解していることが証明されます。基本の味噌やアレンジ味噌の作り方などに関する知識を有しているほか、味噌を使った肉料理、魚料理、野菜の料理、鍋料理、ドレッシング、デザートなど、様々な料理の作り方についての知識を有していることも証明されます。
資格取得後は、味噌栄養アドバイザーとして自宅やカルチャースクールで講師活動をすることができます。
引用:日本インストラクター技術協会

どちらの資格も味噌の基礎、種類、特徴、料理レシピ、美容効果などの知識が求められます。

2資格を同時に取得できる通信講座が人気です。

味噌エキスパートの資格試験概要

味噌エキスパート
受験資格なし
受験料10,000円(税込)
試験日程年6回(偶数月中旬)
受験方法在宅
合格基準70%以上の評価
合否発表試験から約1ヶ月〜2ヶ月後
味噌栄養アドバイザー
受験資格なし
受験料10,000円(税込)
試験日程年6回(偶数月中旬)
受験方法在宅
合格基準70%以上の評価
合否発表試験から約1ヶ月〜2ヶ月後

味噌エキスパートの合格率は高い?過去問とテキストはある?

味噌エキスパートを主催する日本安全食料料理協会は資格試験の合格率を公開していません。

合格基準は70%以上の評価と難易度は特別高くないものの、過去問とテキストを非公開としており、手に入れることができないことがネックになります。

書籍やインターネットの情報から独学することもできますが、資格試験の出題範囲を網羅した勉強は難しいかもしれません。

効率良く勉強して短期間で取得したい方は、通信講座の受講をおすすめします。

通信講座は専用テキストと問題集を基に勉強でき、最短1ヶ月程度での取得も可能です。

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味噌エキスパートのおすすめ通信講座は?

味噌エキスパートの通信講座はSARAスクールをおすすめします。

おすすめする理由

  • プロの先生が監修したオリジナルテキストで学習できる
  • 練習問題と添削課題を解くことができる
  • わからない部分はいつでも専門スタッフにメールで質問できる
  • 2資格同時に取得することも可能
  • 資格試験が免除になるコースがある

SARAスクールはW資格講座のため、味噌エキスパートと味噌栄養アドバイザーの2資格を同時に取得することが可能です。

また、資格保証のプラチナコースを受講すれば、資格試験の受験が免除となり、卒業試験を提出するだけで2資格を取得できます。

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味噌エキスパート取得者の口コミ

SARAスクール通信講座を受講して味噌エキスパートを取得した方の口コミをご紹介します。

良い口コミ
味噌にこだわりを持ちはじめ、自分でも作ってみたいと思い受講しました。教材には味噌の種類やレシピ、美容効果まで載っていて面白く学ぶことができました♪
引用:SARAスクール
良い口コミ
面白そうだなと思い、興味だけで受講しました。味噌についてこんなに考えたのは初めてでした。今まで何も考えず味噌を使ってきたのですが、味噌にもたくさんの種類があることが分かり、またいろんな使い方があることも知れて大変満足しています。
引用:SARAスクール
良い口コミ
みそに資格があることに驚き、興味半分でこの講座を取得しました。講座ではみその作り方やみその歴史、みそを使ったおいしい料理の作り方など、幅広く学ぶことができ大変満足しています。
引用:SARAスクール
良い口コミ
味噌汁の味は味噌で決まるので、いろいろな味噌を試してお気に入りをみつけました。自家製の味噌が作ってみたいと興味が湧いたので挑戦しました1。年ほどで作れる味噌もあるのでお勧めです。
引用:SARAスクール

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